2008-07-29 いかの塩辛その顛末 意外なことに、素人が作ったいかの塩辛はかなりイケたのだった!! 自分の好みよりは若干塩加減がきつすぎたとはいえ、そんなものは大根おろしでもかけてしまえば大丈夫。 作ってる間はわりかし楽しいし、一日一回混ぜるのも愛おしい。なおかつ、食べるたび日増しにおいしくなっていく! なかなかのレジャーを発見してしまいました。